红酒清澈和浑浊哪个好

红酒清澈和浑浊哪个好

红酒清澈和浑浊哪个好？红酒在很多人的印象当中都是高贵的代名词，然而现如今红酒市场上的红酒，质量大多参差不齐，有好的红酒，也有劣质的红酒，那么红酒清澈和浑浊哪个好呢？

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红酒好与差可以通过酒液颜色、味道和口感来分辨。好的红酒应该是清澈澄亮，味道闻着让人舒服，口感柔顺，层次丰富；差的红酒酒液可能会有浑浊，味道刺鼻难闻，喝起来单薄，没有层次感。

品酒是社交场合中非常有用的技能之一，能够辨别您选择的葡萄酒，并且听起来知识渊博，这在各种情况下都是有用的。

优质葡萄酒有各种颜色，各种程度的甜味和干燥度，以及各种口味。仅仅因为葡萄酒质量高并不意味着你真的会喜欢它，任何超过三星级的酒都意味着你会喜欢一家特定的餐馆。在选择葡萄酒时，个人品味比质量更重要。

看

葡萄酒的外观应该是澄亮透明(深颜色的酒可以不透明)，有光泽，其颜色应与酒的名称相符，色泽自然、悦目；而质量差的葡萄酒，或者混浊无光，或者颜色与酒名不符，没有自然感，或者色泽艳丽，有明显的人工色素感。

闻

葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，这些香气应该平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快，而质量差的葡萄酒，不具备上述特点，或者有突出暴烈的水果香(外加香精)，或者酒精味突出，或者有其他异味。

品

任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的，各种香味应细腻、柔和，酒体丰满完整，有层次感和结构感，余味绵长；而质量差的葡萄酒，或者有异味，或者异香突出，或者酒体单薄没有层次感，或者没有后味。

挑选红酒首先要看红酒的酒标，了解红酒的基本信息，如品牌、产区、品种、类型、年份等，还要观察葡萄酒的酒液，应该是清澈的，有些陈年红酒会有沉淀，但不是浑浊的，最重要的是根据自己预算挑选适合的红酒。

葡萄酒的味道差别很大，每个人对什么是好的都有不同的偏好。一些人喜欢更酸更干的葡萄酒，而另一些人喜欢重而甜的葡萄酒。还有一些葡萄酒带有更多水果味，而其他的.可能更橡木味。在这种广泛的口味中，有些落在光谱的极端，而有些则在中间。

选购红酒技巧：

1、 看酒标。

酒标上有：（1）葡萄品种；（2）葡萄酒名称；（3）收成年份；（4）等级；（5）产区；（6）装瓶者；（7）酒厂名；（8）产酒国名。

2、 红酒分类。

市场上流行的大多是干红葡萄酒，其糖度低，口感柔顺，酒后回甘；白葡萄酒有点酸的味道，又带点甜，所以会适合一些人的口感；起泡酒（香槟）比较甜，女性比较喜欢，我们可以根据自己的口感选购红酒。

3、 看颜色。

一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系，如果是相同葡萄品种的红酒对比，年轻的酒色深（紫或深紫），陈年老酒色浅（专色棕红）。瓶底有少许沉淀是允许的，这是由于红酒陈年发酵产生，但酒液应该是清澈的。

4、 选对不选贵。

选购红酒的时候，别人说好的不一定就好，因为每个人的口感不同。大品牌的进口红酒价格被炒作得非常高，选择的时候我们可以倾向于普通餐酒或性价比高的红酒。

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红酒清澈比较好！

红酒怎么区分好与不好

看瓶塞

判断红酒好还是不好，首先可以看红酒的瓶塞，如果瓶塞是翘起来的，或者喝红酒之前发现红酒瓶口有一些黏黏的感觉，这瓶红酒基本上就是劣质的红酒了。

看沉淀物

紧接着，还可以将红酒瓶倒过来，将其以一定的角度倾斜着，然后迎着光亮去观察酒水的底部，如果有很多沉淀物的话，那么这瓶红酒也是质量很差的，如果只有少量的沉淀物，则红酒质量还可以。

看透光

还可以用手电筒对着红酒瓶的底部进行照射，如果光线能够直接穿过酒瓶，而且还会产生透明的红光，那这瓶酒的质量是比较不错的，但如果手电筒的光穿过酒瓶之后散开了，这就说明酒的质量很差，甚至可能变质了。

此外还可以通过看红酒的颜色，因为一般红酒是蓝色或者淡紫色，那么说明其有3~5年的年龄，如果是红色，则说明这瓶酒有5~8年的年龄，如果是琥珀色的，则说明生产了十年左右。

还可以将葡萄酒滴在纸巾上，葡萄汁酿造的优质葡萄酒在纸巾上呈现的是均匀的红紫色，可以通过这点来判断红酒的质量。

闻气味

以上的判断方法并不需要打开红酒，如果是打开红酒之后也能够进行判断，首先是通过闻气味，好的红酒打开之后，能够闻到浓烈的酒香。

还可以将其导入高脚杯当中，如果红酒非常的清澈，那么质量就很好，如果非常浑浊，则说明红酒质量很差。感兴趣的朋友还可以了解一下喝红酒的好处和坏处。

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红酒清澈比较好！

第一点：

我们一般拿起一瓶红酒，先看到的就是它的颜色，但是由于红酒的种类不同，会出现颜色上的变化，这些都是很正常的现象。

就比如说干白葡萄酒，它的颜色多为黄中带绿，显得比较清澈，给人不同以往的红酒只知道红酒是红色的，其实不以为然

再说干红葡萄酒吧，它的颜色有很多种，深红、宝石红等，红酒的颜色一般是随红酒的酝酿时间而变化的，新鲜酿的红酒颜色通常为深红色，但还带着一点淡淡的棕色，所以从颜色上也能发现好的红酒是怎样的。

第二点：

我们现在要注意的就是酿的葡萄的品种，葡萄品种中有很多。在一些国家的标准中，葡萄品种达到85%以上的就是较好的葡萄酒，我们选择时可以注意一下，这种葡萄酒口感比较好

所以在购买时建议选择这种，再给大家介绍几种较好的葡萄酒，比如干白的就选择霞多丽、雷司令等，干红的选择美乐、赤霞珠等，这几种都是比较好的，选择时可以选择这几种。

第三点：

我们还要观看红酒是否有有沉淀物，这也是很关键的。我们在选择时可以将红酒倒立过来。观察一下其中，如果里面有较浑浊，这样的就不要选，很有可能发生变质；

如果里面是软木渣就不要紧；还有就是沉淀物是颗粒状的，倒立过来能够迅速下降，且酒液体比较鲜明，这样的也不要紧；都可以饮用，这两种就可以选择了，这点要记好了，以防喝到变质的，伤害身体。

第四点：

在选购时要看清葡萄酒的级别，级别越高的酒相对来说要好一点，我们在选择时就选择级别高一点比较靠谱。

第五点：

我们还要看清酒瓶上的标签，标签中含有酒精和白糖的这两种最好都不要选，口感会比较差，都是为了提高酒精度的，从而破坏了葡萄酒的整体感觉，所以遇到这两种也不要选。